至高の貝出汁スープに迫る！プロが選ぶ牡蠣ラーメン名店と裏技
話題の名店はいずれもランチタイムや週末に凄まじい行列を形成する。しかし、いくつかのセオリーを押さえるだけで、待ち時間を劇的に圧縮することが可能だ。
最も有効なのは「平日15時から16時30分」のアイドルタイムを狙うことだ。通し営業を行っている店舗であれば、並びなしで着席できる確率が跳ね上がる。また、近年導入が進む公式LINEやオンライン整理券システムを事前にチェックしておくことも欠かせない。雨天の日の夜営業直後も狙い目であり、悪天候を逆手に取れば、普段は1時間待ちの極上の一杯にわずか10分で巡り会える。
