歴史と絶品グルメが交差する島！江田島市の隠れた魅力と移住熱の真相
歴史の浪漫に浸った後は、島のもうひとつの顔である食文化を楽しみたい。波が穏やかで栄養分が豊富な瀬戸内海に囲まれたこの地では、水産業・カキ養殖業が長年にわたり地域経済を支えてきた。特に「江田島産の牡蠣」は、ぷりっと肉厚で濃厚な旨味が凝縮されており、全国のグルメ通を唸らせる逸品として知られる。
地元の食堂や海沿いのカキ小屋では、採れたての鮮度抜群な牡蠣を焼き、蒸し、フライと多彩なスタイルで味わえる。ジュワッと溢れ出る濃厚な磯のミルクは一口食べただけで忘れられない衝撃を与える。さらに近海で獲れた新鮮なサワラやタコといった魚介類も絶品で、島ならではの贅沢な食体験を満喫できる。
