越後湯沢の行列店「中野屋」へぎそば攻略！穴場時間と舞茸天の秘密
週末や観光シーズンともなれば、店頭には長蛇の列ができる。ピーク時には1時間から2時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない。しかし、限られた旅の時間で効率よく絶品蕎麦を味わいたい旅行者に向けて、行列をスマートに回避するための穴場時間帯を公開する。
最も確実な狙い目は、開店前の「午前10時15分〜10時30分」のタイミングだ。開店11時に合わせて整理券の配布や受付が始まるため、この時間帯に到着しておけば第1陣でスムーズに入店できる可能性が高い。また、昼の混雑が落ち着く「午後14時30分〜16時00分」の中だるみ時間帯も絶好のチャンスだ。ランチラッシュが一段落し、比較的短い待ち時間で店内に案内されることが多い。事前にこの時間帯を狙ってスケジュールを組むことが、ストレスフリーなグルメ旅の鍵となる。
