食と健康の体験型パーク！伊那かんてんぱぱ限定グルメ＆穴場めぐり
散策の合間に立ち寄りたいのが、敷地内でもひときわ人気の高い「寒天工房つくし」だ。ここでは出来立ての寒天スイーツや、工夫を凝らした創作料理を味わうことができる。
注目のご当地グルメは、地元産のフルーツと自家製寒天ゼリーをふんだんに使った特製パフェだ。一口食べれば、プリッとした独特の食感とすっきりとした甘みが口いっぱいに広がる。低カロリーでありながら満足感が高く、旅の思い出を彩る贅沢な味覚として評判を呼んでいる。お土産として買い求める観光客の姿も絶えない。
