さつまいもを植えるなら今！初心者でも失敗ゼロの植え方と豊作の極意
さつまいも栽培で最初につまずきやすいのが、植え付けのタイミングです。地域の気候条件に左右されますが、基本となるさつまいも植え付け時期は5月中旬から6月中旬。気温だけでなく、地温が安定して18℃を超える時期を見極める必要があります。霜の心配がなくなり、初夏の暖かさが安定したタイミングこそが絶好のスタートラインです。
甘さと育てやすさで圧倒的人気を誇る品種において、極めて重要なのが紅はるか苗の選び方です。園芸店やホームセンターで苗を選ぶ際は、以下のポイントをチェックしてください。
・本葉が5〜7枚ほどついており、葉色が濃くみずみずしいこと
・茎が鉛筆ほどの太さで、節と節の間隔（節間）が短くギュッと詰まっていること
・病害虫の被害痕がなく、成長点（先端の芽）が痛んでいないこと
購入直後のしおれた苗を見て不安になる方も多いですが、さつまいもの苗は植え付け前日に半日陰で水につけ吸水させることで生命力を取り戻します。また、植え付け後の水やり頻度にも注意が必要です。定植直後は土に根付かせる（活着させる）ためにたっぷりと水を与えますが、一度活着した後は基本的に雨水だけで十分です。過度な水やりは根腐れや肥大不良を招く原因となります。
