【プロフィール】 フライ に すると 美味しい もの 2026年最新メディア #837
「果物を揚げるなんて」と眉をひそめる人にこそ、試してほしいのが秋の味覚だ。特に少し硬めの柿やリンゴは、フライにすることで劇的な変化を遂げる。加熱によって果物の水分が適度に抜け、甘みがギュッと凝縮されるのだ。さらに、果物特有の酸味が油のコクと絶妙にマッチする。シナモンシュガーを振ってデザート感覚で食べるのも良いが、塩を少し振って肉料理の付け合わせにするのが、欧州のトレンドを汲んだ2026年流の楽しみ方だ。
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