難波の老舗「はつせ」徹底取材！個室で味わう究極のセルフお好み焼き
週末やランチタイムには行列が絶えない難波の激戦区。せっかく訪れるなら、待ち時間なしでスムーズに個室へと案内されたいものだ。そこで、今回取材で得た予約の裏ワザを独占公開する。
最も確実に希望の時間を押さえるコツは、公式WEBサイトや連携予約プラットフォームから最低でも1週間以上前に予約を入れることだ。特に金曜の夜や土日のピークタイム（17:00〜19:30）は一瞬で埋まってしまうため、平日ディナーの早めの時間帯（17:00前後）か、遅めのランチ（14:30以降）を狙うと個室の選択肢が格段に広がる。当日突撃する場合は、開店直後の11時半を狙うのが鉄則だ。
