プロテインのダマに悩む人必見！水が先の黄金律と失敗ゼロの作り方

今注目を集めている プロテインのダマに悩む人必見！水が先の黄金律と失敗ゼロの作り方について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

手動のシェイクだけではどうしても溶け残りが気になる場合、道具の力を借りるのが最も確実で手っ取り早い解決策になる。

特に絶大な威力を発揮するのが、ステンレス製のブレンダーボール（ミキシングボール）だ。泡立て器を球状にしたようなこの器具をシェイカー内に投入して振るだけで、内部で激しく跳ね回り、巨大なダマを細かく切り裂いてくれる。ワイヤーが液体の表面張力を破壊するため、手振りの半分の時間と力で極上の滑らかさを生み出すことが可能だ。

あわせて見直したいのがシェイカー本体の構造だ。近年のシェイカーは単なるプラスチックコップにとどまらず、混ざりやすさを追求した進化型が多数登場している。

底面が角ばっている従来型は隅に粉が溜まりやすいため、底が丸みを帯びたラウンドボトム構造のシェイカーを選ぶと粉残りが劇的に減る。さらに、フタの内側に格子状のメッシュスクリーン（網）が内蔵されているタイプや、内部にスクリュー形状のフィンが設計されている製品は、ブレンダーボールなしでも強力な撹拌効果を発揮するためおすすめだ。