Jr佐倉駅前で異彩を放つ「地域の台所」——2026年、進化を止めることのないローカルスーパーの凄みとは
単なる商業施設を超えて、地域社会のインフラとしての役割を果たしている点も見逃せない。プラスチックトレーの回収やフードロス削減運動など、環境負荷を減らすための地道な活動が日常的に行われている。
さらに、地域の防災活動への協力や、地元の小中学生に向けた食育体験の場としての提供など、地域コミュニティを支えるハブとしての存在感も増すばかりだ。自分たちの暮らす街を自分たちで良くしていく。そんな想いが、店舗のあらゆる取り組みから透けて見えてくる。
