地元民が密かに通う！小牧絶品ランチの穴場＆コスパ名店ガイド
小牧市といえば、織田信長が初めて自ら築城した小牧山城がそびえ、後には徳川家康が陣を置いた歴史的合戦の舞台として知られる。重厚な歴史が漂う小牧の街だが、近年その中心地である小牧市役所の周辺や主要街道沿いにおいて、外食産業の新たな潮流が生まれている。
日本フードアナリスト協会の専門家も「小牧市は、伝統的な食文化と若いシェフたちの斬新なアプローチが交差する、非常にエネルギッシュなエリア」と舌を巻く。史跡巡りの観光客と地元の暮らしが重なり合うことで、ランチタイムの需要はかつてない高まりを見せているのだ。
