オフィス街の昼食が激変！外食と中食の攻防とフードテック最前線
消費者の節約志向に応える新たな仕組みとして、近年急成長を遂げているのが定額制の仕組みだ。月額定額制で毎日お得に昼食を受け取れるサブスクリプションサービスを導入する店舗が増加しており、リピーターの確保に絶大な効果を上げている。
さらに、イートイン（10%）と持ち帰り（8%）で適用される軽減税率の存在が、テイクアウト利用の加速に拍車をかける。店頭でのテイクアウト利用は、混雑回避と節約の両立を狙うユーザーに広く支持されており、飲食店側にとっても客席の空き状況に左右されずに売上を立てられる強みがある。
