福岡銘菓・如水庵の筑紫もち秘伝製法と今買うべき限定甘味の全貌
店頭での売れ行きと地元客への聞き取りから、真に評価されている銘菓の序列が見えてきた。初めて訪れる人だけでなく、通をも唸らせる独自の人気ランキングを公開する。
第1位は不動の「筑紫もち」。日常のお茶請けから公式の手土産まで、博多でこれを選んで失敗することはない。続く第2位は、季節限定の「ぶどう大福」をはじめとする旬のフルーツ大福。初夏から秋にかけての指名買い率は群を抜く。第3位には、ふっくらとした小豆の粒立ちが際立つ「どら焼」や官兵衛ゆかりの焼菓子がランクイン。観光客が定番を求める一方で、地元住民は季節ごとの限定朝生菓子を狙って来店している実態が浮き彫りとなった。
