日本海を一望する絶景名宿の全貌と予約殺到の特別プランを独占取材
山陰の旅における最大の歓びといえば、境港で水揚げされたばかりの新鮮な海の幸だ。板前が確かな目利きで厳選した旬の食材の数々が、芸術的な一皿へと昇華される。なかでも冬の主役として君臨する松葉ガニ会席料理は、舌の肥えた食通たちを唸らせてやまない圧巻のクオリティを誇る。
繊細な甘みが際立つ活蟹の刺身、香ばしい薫りが食欲を刺激する焼き蟹、そして濃厚な蟹味噌を絡めた贅沢な甲羅焼き。素材が持つポテンシャルを極限まで引き出す職人の技は、まさに圧巻の一言に尽きる。四季折々の地酒とともに味わう贅沢なひとときは、旅の夜を華やかに彩る。
