名古屋の喫茶店文化を徹底解剖！絶品モーニングと伝説の名店
名古屋の喫茶シーンにおいて異彩を放つ存在として、全国のファンから熱狂的な支持を集めるのが喫茶マウンテンだ。この店で料理を注文することは「登山」、完食することを「登頂」、食べきれず残してしまうことを「遭難」と呼ぶ独自の用語すら定着している。
看板メニューである「甘口スパ」シリーズは、抹茶を練り込んだパスタにあずき餡と生クリームをのせた「甘口抹茶小倉スパ」をはじめ、常識を鮮やかに裏切る創作の連続だ。一見すると突飛なアイデアに見えるが、その背景には「訪れた人に驚きと笑顔を持ち帰ってほしい」という店主の温かなサービス精神が存在する。挑戦者の笑顔と歓声が絶えない空間は、この街の懐の深さを何よりも物語っている。
