麦茶パック放置は味落ちの元凶？プロ直伝の抽出術と正しい選び方
清涼飲料水業界において、健康志向の高まりとともにノンカフェイン飲料の需要は年々拡大している。その中核を担う麦茶カテゴリーでは、家庭用ティーバッグの進化が止まらない。
全国麦茶工業協同組合の啓発活動もあり、消費者の品質に対する目は肥えている。業界を牽引する伊藤園をはじめとする各社は、独自の焙煎技術を駆使し、水出しでも煮出しに匹敵する香り立ちを実現するメッシュ構造のフィルターや、挽き方の異なる麦を組み合わせたハイブリッドパックを次々と開発している。
かつては「夏の常備品」だった麦茶だが、季節を問わず通年で飲まれるライフスタイル定着に伴い、プレミアムな味わいを手軽に楽しめる商品へとステージを移している。
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