極上マグロの秘話！塩竈の激戦区で見つけた穴場名店と仕込みの裏側
現代の旅行者にとって、『食べログ』や『Googleマップ』の口コミは貴重な情報源だ。しかし、塩釜の真の恐ろしさは、ネット上に目立ったレビューが少なくても、地元客で連日満席になる実力派寿司店がいくつも存在することにある。
親方が一人で切り盛りする小さなカウンター店、親子三代で守り続ける老舗、若手が新たなアプローチで挑む革新的な寿司処。ネットの点数だけに惑わされず、直感を信じて暖簾をくぐってみてほしい。そこには、大将の温かい人柄と、その日に揚がった最高のネタが出迎えてくれるはずだ。予約必須的名店から、ふらりと立ち寄れる穴場まで、塩釜の海鮮と寿司はどこまでも深く、そして温かい。 （出典: 海鮮 寿司 塩釜（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
