鎌倉の緑に包まれる名店！極上テラスの予約術と限定の味を解剖

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テーブルに運ばれてくるパンの一切れにも、一切の妥協はない。同系列のベーカリーブランドであるGARDEN HOUSE CRAFTSが焼き上げるパンは、厳選した国産小麦と自家製酵母を用い、じっくりと時間をかけて低温長時間発酵させている。クラストの香ばしさと、もっちりとしたクラムの豊かな風味は、一度口にすると記憶に深く刻まれる。

モーニングのトーストセットからディナーのバゲットまで、本格的なベーカリーレストランとしての実力が随所に光る。季節の果実を使った自家製ジャムや上質なバターとの相性はもちろん、スープの旨味を余すことなく受け止めるパンの存在感は主役級だ。店内のショップスペースでテイクアウト用のブレッドやペストリーを購入できる点も、パン好きにとっては見逃せない魅力となっている。