老舗の逆襲か、地方創生の救世主か——2026年、日本中で空前のブームを巻き起こす「小谷 商店」が示す次世代ビジネスの解
急成長を遂げる一方で、供給体制の維持やクオリティコントロールといった新たな課題も浮上している。拡大路線へと舵を切るのか、それとも希少性を保ち続けるのか。
経営陣は「どれだけ規模が大きくなっても、根底にある地域への恩返しとものづくりへの真摯な姿勢は変えない」と強調する。時代がどれほど変化しようとも、受け継がれてきた商いの精神こそが、未来を拓く最大の武器となるはずだ。 （出典: 小谷 商店（Yahoo!ニュース））
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