コストコ話題の米粉パンは買い？カロリーと美味しい食べ方解説
大容量サイズで購入した後に重宝するのが、美味しさを長く保つ保存テクニックと飽きずに食べ切るアレンジレシピだ。米粉パンは乾燥に弱いため、購入後は早めに1枚ずつラップで密閉し、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存するのが鉄則である。食べる際は解凍せず、そのままトースターで表面がカリッとするまで焼くことで、焼き立てのもちもち感が蘇る。
アレンジとしては、和風の磯辺焼き風トーストがおすすめだ。醤油を刷毛で軽く塗り、焼き海苔をのせるだけで、お米ならではの旨味が引き立つ。また、厚切りにしてフレンチトーストに仕上げれば、アパレイユが奥まで染み込み、プリンのような濃厚な食感を楽しめる。
