話題の生鮮スーパー「たこ一」独占取材!特売攻略と鮮魚の目利き術
ここで、普段売り場に通い詰めている関係者から入手した最新の特売・入荷情報を公開する。特に注目すべきは、週に数回実施される「市場直送・数量限定のゲリラ特売」だ。
早朝の競りでまとまって買い付けられた天然の本マグロブロックや、活〆のヒラメ、旬の時期を迎えたブリなどは、午前中の早い段階で驚愕のプライスで店頭に並ぶ。また、季節ごとに登場する「訳あり(形が不揃いなだけ)」の高級甲殻類や貝類は、料亭品質の味覚を家庭の食卓へ半額以下のコストで運んでくれる目玉商品だ。チラシに載らない当日限りの「店長一押し限定入荷」を見逃さないことが、最大の節約術となる。