光明池で極上炉端焼きに舌鼓！八角の旬海鮮と混雑回避の裏ワザ
ネット上の口コミに目を通すと、多くの客が口を揃えて絶賛するのが「カウンター席のライブ感」と「スタッフの気配り」だ。目の前で焼き師が大きなしゃもじ（櫂）を使って料理を差し出す伝統的な炉端スタイルは、日常の食事を特別なエンターテインメントへと昇華させてくれる。
「炭の香りを肴に飲むハイボールがたまらない」「スタッフがこちらの飲むペースをさりげなく見てお代わりを勧めてくれる」といった声が多数寄せられている。個室やテーブル席で気兼ねなく会話を楽しむのも良いが、この店の真髄を肌で味わいたいなら、迷わずオープンキッチンの目の前をリクエストしたい。職人の無駄のない手さばきを眺めながら過ごす時間は、まさに大人の贅沢そのものだ。
