岡山津山の絶品ご当地グルメ「そずり肉」の秘密と究極食いを追う
長らく地元住民だけの秘められた贅沢であったこの肉料理が、一躍全国の知るところとなったきっかけがある。日本テレビ系列の人気バラエティ番組『秘密のケンミンSHOW極』での特集だ。
番組内で久本雅美さんをはじめとする出演陣が、その独特な弾力と噛むほどに溢れ出す旨味を大絶賛。放送直後から全国の肉好きによる問い合わせが殺到した。テレビの画面越しでも伝わる圧倒的な力強さが、全国の食卓やグルメマニアの心を捉えて離さない。
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