ドリアンチップスは本当に臭わない?ポテチ超えの美味と販売店を徹底検証
近隣の店舗で見つからない場合や、ストック用にまとめ買いをしたい場合は、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイトを活用するのが最も確実です。
通販で商品を選ぶ際に必ず確認したいのが、使用されている品種です。最高品質とされるのは、タイ産ドリアンの代表格である「モントーン種(金の枕という意味)」を使用した製品です。モントーン種は果肉の繊維がきめ細かく、チップスに加工した際のサクサク感と甘みのバランスが際立っています。
また、原材料表示が「ドリアン、植物油、食塩」のみで構成されたシンプルな商品を選ぶと、素材本来の旨味をダイレクトに堪能できます。タイの大手メーカーが手掛けるブランドは品質管理が徹底されており、油っぽさのないクリスピーな仕上がりを約束してくれます。