東京駅前の巨大書店を攻略！知を巡る回遊ルートと元祖ハヤシライス
4階に店を構える「M&C Café」は、本選びの合間に絶対に立ち寄りたい憩いのスポットだ。ここで提供される名物メニューこそ、日本の洋食文化を代表するハヤシライスである。
この料理のルーツは、丸善の創業者である早矢仕有的が訪れた客人に振る舞った肉と野菜の煮込み料理にあると伝えられている。じっくりと時間をかけてコクと旨みを引き出した濃厚なデミグラスソースは、甘みと酸味が絶妙なバランスで溶け合い、一口食べるだけで豊かな香りが口いっぱいに広がる。
大きな窓から東京駅の発着する電車を眼下に見下ろしながら、老舗ならではの歴史が詰まった極上の一皿を堪能する時間は、他では得られない贅沢なひとときとなる。
