病みつき必至！島根浜田の名物赤天、サク辛の極上焼き方と極意
島根の小さな港町で産声を上げた赤天は、職人たちの工夫と地元愛によって育まれ、今や日本全国の食卓を彩る大人気グルメとなった。魚の旨味が詰まったすり身とパン粉のサクサク感、そして後から追いかけてくるピリ辛な余韻。一度体験すれば、なぜこれほどまでに多くの人々が魅了されるのか納得できるはずだ。
手軽に取り寄せができるようになった今こそ、本場の味を家庭で楽しむ絶好のチャンスと言える。今夜の晩酌には、香ばしく焼き上げた赤天と冷えたビールを用意してみてはいかがだろうか。一口噛みしめた瞬間に広がる爽快な辛さと香ばしさが、日々の疲れを心地よく吹き飛ばしてくれるに違いない。 （出典: 赤 天 と は（Yahoo!ニュース））
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