本当に美味い糖質ゼロビールはどれだ？主要４社の味と製法を徹底比較
本格ビール勢の台頭に対し、発泡酒カテゴリーのパイオニアであるアサヒビール株式会社と、独自の素材研究で差別化を図るサッポロビール株式会社も独自の進化を遂げている。
アサヒビール株式会社の「アサヒスタイルフリー」は、糖質ゼロ発泡酒市場の礎を築いた絶対的ロングセラーだ。ビールに迫る本格的な味わいと、すっきり爽快な喉越しを両立。長年のファンが愛してやまないシャープなキレ味は、炭酸の刺激とともに脂っこい料理の後味を鮮やかに洗い流してくれる。発泡酒ならではのコストパフォーマンスと確かなクオリティは、デイリーユースにおいて圧倒的な強みを発揮する。
一方のサッポロビール株式会社は、長年培った大麦やホップの育種技術を駆使し、独自のポジションを確立している。単に糖質をゼロにするだけでなく、尿酸値の上昇を抑える機能や内臓脂肪に着目した機能性表示食品の開発など、健康課題に多角的にアプローチ。麦の風味を損なわずに機能性成分を共存させる難易度の高い醸造をクリアし、健康意識の高い層から確固たる信頼を獲得している。
