アルパカと直営肉!アースドリーム角山農場を家族で満喫する裏技
動物たちとたっぷり遊んだ後のお楽しみは、敷地内で味わえる豪快な肉料理の数々だ。トンデンファームの代名詞とも言える「骨付きソーセージ」は、炭火でパリッと焼き上げられた皮を噛みしめた瞬間、閉じ込められていた濃厚な肉汁が口いっぱいに弾け飛ぶ。昔ながらの直火燻煙製法と白樺のチップで燻されたスモークの深い香りは、一度味わうと記憶から離れない。
炭火焼きのジューシーなスペアリブやベーコン串、さらには北海道産の新鮮なミルクを贅沢に使った濃厚ソフトクリームまで、ラインナップはどれも一級品だ。売店では工房直送のハムやウインナーがずらりと並び、自宅用やお土産としてまとめ買いしていくリピーターが絶えない。大自然の空気の中で食べる出来立ての肉料理は、まさに北海道の恵みそのものだ。