愛犬にささみゆで汁を与えるのは危険？獣医直伝の正しい黄金比

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家庭で気軽に調理できるトッピングやスープだからこそ、食品衛生への配慮を怠ってはならない。農林水産省が管轄する「ペットフード安全法（愛玩動物用飼料の安全性の確保に関する法律）」の理念や、一般社団法人日本ペットフード協会が啓発する安全基準においても、家庭内調理における細菌汚染や過剰加熱による栄養分解、偏食への警告が発せられている。

生の鶏肉にはサルモネラ属菌やカンピロバクターといった食中毒菌が潜んでいる可能性がある。スープを作る際は、中心部までしっかりと加熱（75℃以上で1分以上）し、まな板や包丁の衛生管理を徹底することが何より重要だ。確かな科学的根拠と正しい調理法を取り入れ、愛犬との健やかで喜びに満ちた日々を守っていこう。 （出典: 犬 ささみ ゆで 汁（Yahoo!ニュース））