3玉同額の香の川製麺!圧倒的コスパの裏側と人気メニューの全貌
実際にロードサイドの店舗へ足を運び、名物の「ざるうどん」を3玉で注文した。目の前に置かれた漆塗りの大ザルには、白く輝く太麺が山のように盛られている。視覚的なインパクトは圧巻の一言だ。
まずはつゆをつけず、麺を一本そのまま口に運ぶ。しっかりとした塩味とともに、小麦の香りが鼻腔を抜ける。氷水でキュッと締められた麺は驚くほど強靭なコシを持ち、ツルツルとした喉越しが実に心地よい。
濃いめの鰹出汁が効いたつゆに浸し、一気に啜る。2玉目まではその抜群の喉越しで軽快に食べ進められる。3玉目に差し掛かったところで、薬味皿に取っておいたすりおろし生姜とすりごまを投入。爽やかな辛みと香ばしさが加わり、箸が再び加速する。最後の一筋まで重たさを感じることなく、爽快な満腹感とともに完食した。
これだけのボリュームと本格的な味を、一般的なランチの平均予算を遥かに下回る価格で提供する。香の川製麺が関西のロードサイドで勝ち続ける理由は、単なる安売りではなく、圧倒的な「食の満足感」を愚直に追求し続けているからに他ならない。 (出典: 香 の 川 製 麺(Yahoo!ニュース))
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