自宅が本格メキシカンに激変！熱狂のおうちタコバー完全ガイド
ユネスコ無形文化遺産にも登録されているメキシコ料理は、本質的に人と人をつなぐための食文化だ。フォークやナイフを置き、両手でトルティーヤを持ち上げて豪快に頬張る。その瞬間、テーブルを囲む全員の肩から余計な力が抜け、自然と笑みがこぼれ出す。
決まった作法や正解はない。辛いものが苦手な子どもはチーズとコーンをたっぷりと巻き、スパイシー好きはハラペーニョを山盛りにする。それぞれが自分好みの最高の一皿をクリエイトする喜び。週末のダイニングを解放するこの温かな祝祭は、これからの日本の食卓における新しいスタンダードとして、長く愛され続けていくはずだ。 （出典: home taco bar（Yahoo!ニュース））
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