箸袋を折るのはマナー違反？即実践できる箸置きの作り方と作法
近年、文化庁が推進する日本食文化の継承事業や、外食・サービス産業全体で取り組むサステナビリティ推進の動きとも相まって、食事の席における振る舞いへの関心は高まっている。過度な使い捨てを減らす取り組みの一環として、個装の箸袋の扱いについても洗練されたアプローチが求められるようになった。
箸袋をぐちゃぐちゃに丸めて捨てたり放置したりするのではなく、見た目にも美しくコンパクトにまとめて片付けやすくする気配りは、店側や配膳スタッフへの思いやりとしても評価されている。伝統的な作法を守ることと、現代社会の環境配慮・サービス現場への敬意は、実は地続きになっている。
