餅チョコブーム再燃！ロッテと韓国の極上食感ブランドを徹底比較
空前のスイーツブームが続く中、現在トップクラスの注目を集めているのがアジア発のハイブリッド食感だ。特にTikTokやInstagramといった視覚優先のプラットフォームにおいて、餅がどこまでも伸びる映像は抜群のインパクトを誇り、世界中のZ世代を魅了し続けている。
大手メーカーや新進気鋭のブランドが相次いで参入する製菓産業では、技術革新により「時間が経っても硬くならない柔らかな餅」の開発に成功。冷やしても温めても異なる表情を見せる新感覚のお菓子として、認知度を一気に高めた。
