長年愛される『金ちゃんうどん』出汁の隠された秘密と人気の真相
徳島製粉の看板商品といえば「金ちゃんヌードル」を思い浮かべる人も多いだろう。プラスチック製の二重容器で知られるヌードルに対し、カップうどんは和風出汁の上品さを引き立たせるアプローチが際立っている。
厚みのある平打ち麺が関西風出汁をたっぷりと絡め取り、ひとくち啜るたびに豊かな味わいが口いっぱいに広がる。ヌードルスープのスパイシーさとは対照的に、うどんならではのお出汁の優しさが染み渡る仕上がりであり、ブレイクタイムや夜食としても根強い人気を誇る。
