札幌すすきの伝説「炉端焼き ウタリ」極上炭火焼と創業の裏側
札幌観光協会のガイドやメディアでも頻繁に取り上げられる通り、この地を訪れたなら一度は体験すべきスポットとして定着している。今や単なる一飲食店の枠を超え、すすきのという街の歴史とカルチャーを象徴するランドマーク的な存在だ。
移り変わりの激しい街で、70年以上もの間変わらぬ灯りを守り続ける姿。本物の歴史と職人技が織りなす極上の時間を求めて、今宵も暖簾の先には最高の炭火とあたたかな笑顔が待っている。 （出典: 炉端 焼き ウタリ（Yahoo!ニュース））
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