讃岐の山奥に煙る名店「山内うどん」至高のひやあつと巡礼の真実
香川県仲多度郡まんのう町十郷地区の山道を進むと、突如として現れる「うどん」の小さな看板。アクセスはお世辞にも良いとは言えない。高松空港からレンタカーを走らせて約40分、JR琴平駅からも車で15分ほどを要する。しかし、この隠れ里のようなロケーションこそが巡礼の気分を盛り上げる。
混雑を回避して極上の一杯にありつくためには、訪問時間帯の戦略が不可欠だ。営業開始は午前9時。ピークタイムとなる11時半から13時にかけては、平日であっても駐車場待ちの列が山道にまで延びる。狙い目は開店直後の9時台、あるいは麺切れ閉店前の13時半頃だ。ただし、早朝から仕込んだ麺がなくなり次第暖簾が下ろされるため、確実性を取るなら朝一番の訪問を強く推奨したい。
近隣の生活道路や自然環境に配慮することも、訪れる側に求められる大切な作法だ。住宅が点在する細い農道でのスピード出し過ぎや路上駐車は厳禁。注文から丼の返却、会計まで淀みなく進むセルフ方式のルールをあらかじめ把握しておくことで、旅の体験は格段にスマートなものになる。
