銀座で行列が絶えない鬼ひも川！花山うどん攻略と裏メニューの全貌
現在もランチタイムを中心に60分から90分待ちが常態化している。しかし、いくつかのコツを押さえるだけで、待ち時間を大幅に短縮することが可能だ。まず狙い目は、平日15時30分から16時30分前後のアイドルタイム。昼の混雑が引き、夜の仕込みに入る前のこの時間帯は比較的列が短い。
さらに、店頭の発券機システムとオンラインの最新情報を連動させてチェックするのが賢い立ち回りだ。食べログの最新レビューで当日の並び具合を把握しつつ、Google マップのリアルタイム混雑指数を確認。混雑の波をピンポイントで避けて訪れるのがスマートな大人の選択といえる。雨の日や天候が崩れた日の昼過ぎも意外な穴場だ。
