行列必須！難波で噂の天ぷらまきの完全攻略法と絶品穴子天の秘密
「天ぷら まきの」の熱狂は、日本国内にとどまらない。店内を見渡せば、欧米やアジア圏からの観光客が笑顔でカウンターの職人技を見つめている光景が日常となっている。日本独特のカウンター接客と、目の前で完成するライブフードとしての魅力が、言葉の壁を超えて直感的に伝わっている証拠だ。
本格的な職人天ぷらでありながら、驚くほど手頃なプライスで提供される点も、グローバルな評価を高めている要因だろう。高級なイメージが強かった天ぷら文化を、誰もが気軽に楽しめるエンターテインメントへと昇華させたこと。これこそが、難波という国際都市の真ん中で絶大な支持を獲得し続ける最大の根拠なのである。 （出典: tempura makino namba（Yahoo!ニュース））
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