小江戸が麺激戦区へ変貌！頑者の聖地と隠れ家が放つ極上の一杯
古き良き蔵の街に響く麺切りの音。川越のラーメンシーンは、過去の栄光に安住することなく、今この瞬間も新たな味の境地を切り拓いている。
濃厚な魚介豚骨に浸るもよし、透明感あふれる煮干しの香りに酔いしれるもよし。次の休日は、湯気の向こうに広がる小江戸の情熱を確かめに、路地裏の暖簾をくぐってみてほしい。 （出典: 川越 ラーメン（Yahoo!ニュース））
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