物価高を乗り切る救世主？2026年、サニーレタスが「主役」に躍り出た理由と最新トレンドレシピ
かつてネットを騒がせた「無限レシピ」のブームは進化を遂げた。現在のトレンドは、ナンプラーやコチュジャンを効かせたエスニック風の味付けだ。サニーレタスの柔らかい葉先は、濃いめのタレやスパイスと非常によく絡む。
特に、豚肉の冷しゃぶをサニーレタスで巻き、特製のピリ辛スイートチリソースを合わせるスタイルは、居酒屋の定番メニューから家庭料理へと完全に定着した。手巻き寿司感覚で子供と一緒に楽しめるエンタメ性も、人気の火付け役となっている。
