ラーメンケーキの衝撃！新潟県魚沼市で話題の洋菓子店を徹底取材
メディアではラーメンのケーキばかりが注目されがちだが、ショーケースには知られざる名品がズラリと並ぶ。例えば、見た目を忠実に再現した「カツ丼ケーキ」や「餃子スイーツ」。カツの衣のザクザク感を表現したパイ生地とカスタードクリームの組み合わせは、密かなファンが多い隠れた逸品だ。
さらに、地元産の新鮮なフルーツを贅沢に使ったオーソドックスなショートケーキや旬のタルト、濃厚な味わいのプリンも見逃せない。奇抜なアイデア商品だけでなく、基礎に裏打ちされたクラシックな洋菓子がしっかりと脇を固めているからこそ、地元住民から長年愛され続けているのだ。
