ティラミスをバレンタインに贈る意味とは？イタリア語源とトレンド
ティラミスの再ブームを後押ししたのは食文化のトレンドだけではない。世界のカルチャーシーンやトップブランドの動きも大きく関係している。
たとえば、Netflixの人気ドキュメンタリー番組『シェフのテーブル』をはじめとする美食エンタメ作品で、世界的シェフたちが洗練されたティラミスを再解釈する姿が話題となった。映像美とともに描かれる伝統ドルチェの奥深さに、世界中の視聴者が魅了されたのだ。
また、バレンタイン市場を牽引するゴディバ・ジャパン株式会社などの高級ショコラティエも、自社のトリュフや限定ガナッシュにティラミスのフレーバーを大胆に取り入れたラインナップを展開。チョコレートのプロフェッショナルが手掛けるティラミスフレーバーの限定商品は、本命ギフトの鉄板アイテムとして毎年絶大な人気を誇っている。
