体に良いはずの納豆でなぜ胃痛？消化不良やアレルギーの真相と対処法
食後の痛みが激しい場合や吐き気を伴う場合は、単なる消化不良ではなくアレルギー反応を疑う必要があります。納豆に関連するアレルギーには大きく分けて2つのタイプが存在します。
1つ目は、一般的な大豆アレルギーによる胃痛の症状です。大豆タンパクに対して免疫が過剰反応を起こし、食後30分から1時間以内に胃痛、嘔吐、下痢、蕁麻疹、口の中のイガイガ感などが現れます。大豆製品全般で不調を感じる人は、まずこの可能性を考慮しなければなりません。
もう1つ、近年アレルギー専門医の間で警戒されているのが、納豆のネバネバ成分である「ポリガンマグルタミン酸（PGA）」を原因とする納豆アレルギーです。このアレルギーの最大の特徴は、食後5時間〜14時間という長時間を経てから激しい胃痛・腹痛やアナフィラキシーショックを発症する点にあります。夕食に納豆を食べ、深夜や翌朝になってから急激な腹痛や呼吸困難で救急搬送される事例が報告されており、クラゲに刺された経験のあるマリンスポーツ愛好者に多いことも判明しています。時間差で襲ってくる激痛は決して自己判断で放置してはいけません。
