天板なしでも諦めない！オーブン代用テクと発火を防ぐ安全対策
天板がないからといって、加熱調理をあきらめる必要は一切ない。2026年のキッチンハックとして最も推奨されているのが、自宅にある代替品を活用したレイアウト構築である。第一の選択肢は「耐熱ガラス容器」だ。底面がフラットで厚みのあるガラス容器は熱をじっくりと蓄える性質があり、グラタンやパウンドケーキの底焼きに非常に適している。
もう一つの強力な味方が、厚手の「アルミホイル」と「クッキングシート」の組み合わせだ。庫内の網の上にアルミホイルを二重に敷き詰め、その上にクッキングシートを重ねることで、食材の油脂分が下へ落ちるのを防ぎつつ、均一な熱伝導面を作り出せる。クッキングシートは焦げ付き防止に絶大な効果を発揮するため、クッキーやピザを焼く際には欠かせないアイテムとなる。
