スシロー手掛ける杉玉の全貌！行列必至の話題メニューと予約術
首都圏や関西圏を中心に店舗網を急速に広げる杉玉。直近の店舗展開は主要ターミナル駅周辺にとどまらず、郊外型ベッドタウンの駅前立地へも拡大を続けている。平日のランチタイムや週末の18時〜20時はピークを迎えるが、狙い目は15時〜17時のアイドルタイムだ。この時間帯なら待ち時間なくスムーズに入店できるケースが多い。
特にオフィス街に位置する店舗では、17時台の早めのアペロ利用（ちょい飲み）や、21時以降の2軒目需要としての利用が賢い選択となる。リアルタイムの空席情報は、訪問前に各店舗の直通電話やWEBシステムで確認するのが鉄則だ。
