シリコン製氷皿の臭い取り裏ワザ！2026年最新おすすめ＆選び方
お酒好きの間でマストアイテムとなっているのが、大型の球体氷を作れる丸氷メーカーです。バーのような澄んだ氷を自宅で再現し、ドリンクを薄めずに長く楽しむための秘訣をまとめました。
大きな氷が「溶けにくい」物理的理由
角氷に比べて球体の氷は、体積に対する表面積の割合（比表面積）が最も小さくなります。外気や液体に触れる面積が狭いため熱が伝わりにくく、ウイスキーロック用として抜群の保冷持続力を発揮します。
透明で純度の高い氷を作るプロの裏技
水道水をそのまま凍らせると、中心部に空気や不純物が集まって白く濁り、そこから急速に溶け出してしまいます。これを防ぐには「一度沸騰させて冷ました水を使う」こと、そして「タオルや断熱ケースでトレイの周囲を覆い、上から下へ時間をかけてゆっくり凍らせる」ことがポイントです。不純物が排除され、驚くほど透明で硬い氷が完成します。
