上石神井の聖地「中華 梁山泊」肉あんかけ炒飯の秘密と行列回避術
BS-TBSの名物番組『町中華で飲ろうぜ』において、酒場詩人として知られる玉袋筋太郎氏が訪問したことでも大きな話題となった。番組内でフィーチャーされたのは、食事処としてだけでなく、極上の「酒場」としても機能するこの店の多面的な魅力だ。
キンキンに冷えた大瓶のビールやハイボールを片手に、パリッと焼き上がった餃子やジューシーなチャーシューをつまむ。そして締めにお目当ての肉あんかけ炒飯をシェアする流れは、酒飲みにとってまさに至福のコース。活気あふれる厨房の熱気と鍋を振る快音をバックにグラスを傾ける時間は、昭和のノスタルジーと大衆酒場の醍醐味に溢れている。
