セブンスムージーを未ミキサーで持ち帰った？自宅代用と店舗対応
現場で店舗を切り盛りするセブン‐イレブン加盟店オーナーにとっても、未撹拌での持ち帰りは頭の痛い問題だ。ある加盟店オーナーは「お客様がうっかり持ち帰られてしまうお気持ちは大変よく分かります。しかし、店外に出た商品を店内のミキサーに戻すことは、二次汚染や食品衛生上の観点からどうしてもお断りせざるを得ないのが心苦しいところです」と明かす。
万が一、外部から持ち込まれたカップによって機器内に雑菌が繁殖すれば、他の利用者に重大な健康被害を及ぼす可能性がある。そのため、店舗側ではレジ会計時の「ミキサーでお買い求めですか？」という声かけや、店内POPでの注意喚起を強化するなど、未然に持ち帰りを防ぐ工夫が徹底されつつある。
