渋谷名店Shibuichi Bakery独占取材！混雑回避の裏技

渋谷名店Shibuichi Bakery独占取材！混雑回避の裏技を詳しくリサーチ! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

開店前から静かな熱気に包まれる店頭。お目当てのパンを確実に手に入れるためには、焼き上がり時間を把握しておくことが重要だ。看板商品である看板バゲットは、朝のオープン直後と昼前の11時半頃の1日2回、最高の状態で焼き上がる。特に11時半の回は、香ばしい皮のパリッとした食感と小麦の甘みが最も際立つタイミングだ。

また、ランチタイム数量限定の特製サンドイッチは12時前に店頭へ並ぶ。自家製ローストビーフや季節のフレッシュ野菜を贅沢に挟んだ限定サンドは、登場からわずか30分で完売することも珍しくない。狙い目は開店直後か、昼のピークが一段落する14時前後だ。この時間帯を狙えば、長い行列を回避しつつ、ゆっくりと商品を選ぶことができる。