黒潮異変と人工種苗の衝撃——2026年、日本の「ブリ養殖」を揺るがす資源転換の現場
この危機的状況を打破する鍵として急速に脚光を浴びているのが、人工種苗（じんこうしゅびょう）技術だ。親魚から採卵・孵化させて育てる完全養殖の稚魚は、天然資源の変動に左右されない安定した供給ルートとして注目を集める。
かつては「天然物に比べて成長が遅い」「病気に弱い」とされた人工種苗だが、ゲノム編集を使わない育種選抜や飼育環境の精密制御により、品質は劇的に向上した。2026年現在、大手水産企業を中心に人工種苗への切り替えを加速させる動きが本格化している。
