ささみの筋抜きで身が崩れる？フォーク1本の神技と道具別時短テクニック
ささみの筋取りは、正しい道具の選び方とちょっとしたコツさえ知っていれば、決して難しくも面倒でもありません。「フォークの隙間に筋を挟んでスライドさせる」「指先にはキッチンペーパーを添える」という2つの基本を守るだけで、身をボロボロにすることなく、驚くほどスピーディーに美しい下処理が完了します。
日々の献立作りやお弁当の準備、作り置きのルーティンにこの手軽な時短ワザを取り入れて、柔らかくジューシーなささみ料理をストレスなく楽しんでみてください。 （出典: ささみ 筋 抜き（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
